2. No mesmo óleo, frite as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas. Escorra também sobre papel absorvente e reserve.

3. Descasque as cebolas e oito dentes de alho. Corte-os em rodelas finas e refogue-os em 1,5 dl de azeite. À parte, salteie os restantes alhos no azeite que sobrou, juntamente com os grelos previamente cozidos.

4. Disponha no prato as postas de bacalhau com o preparado de cebola por cima e as batatas e os grelos salteados à volta.